Menu Tradition

Menu à 33€

Foie gras mi-cuit
Foie gras poêlé
Cagouilles à la charentaise
Terrine de lotte au safran
Marinade de maigre aux agrumes

menus du terroir charentais

Les plats du jour
ou

Filets de sole Fernand Point
Fricassée d’anguilles
Fricassée de volaille aux morilles
Carré d’agneau en cocotte
Magret de canard à l’orange
Ris de veau braise

menus du terroir charentais

Chariot de desserts Santonine